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六零真千金:不装了首长请我看诊 热门章节免费阅读
沈青柏在羊城长大,这些海货不知道吃过多少回,熟的很:“螃蟹要刷洗干净,锅里放水,上面架筷子蒸!蒸熟了壳会变红,蘸姜醋吃!八爪鱼……把它翻过来,把里面的内脏和牙抠掉,洗干净,切小块炒韭菜最好吃!不过家里好像没韭菜……
也可以和螺贝一起煮汤,放点姜去腥!”
沈青竹在一旁小声补充:“那些螺和贝,要放在盐水里泡一会儿,让它们吐吐沙,然后用刷子把壳刷干净,可以煮汤,也可以直接用水焯熟了蘸调料吃。”
沈青梧知道“吐沙”的必要性,山里吃田螺前也要用清水养一阵,“来,要吐沙的,晚上再做,现在把螃蟹,八爪鱼洗干净,咱们中午烧了吃。”
“姐,这个我会,我来。”沈青柏自告奋勇。
沈青竹也举起手:“姐,我也会。”
“好,那你们一起收拾八爪鱼,螃蟹我来。”
鱼肚子里不能吃的扔掉,其他保留,和鱼头一起炖了鱼杂汤。
饭菜端上桌,香气扑鼻。
沈青竹看着桌上的菜,犹豫了一下,小声问:“姐……要不要等白薇姐姐回来?”
沈青梧正在盛饭,头也没抬:“她不在家,我们自己吃。”
沈青竹“哦”了一声,想了想,又轻声问:“那……爸妈晚上回来,要是想吃呢?”
沈青梧把盛好的饭放到两个孩子面前:“有得剩,就留,没有,就算了。”
她不会特意克扣自己和两个孩子的口粮,去讨好或预留什么。
沈青柏迫不及待地夹了一块鱼肉放进嘴里,烫得直吸气,眼睛发亮:“唔!好吃!姐,你手艺好好哦!”
沈青梧自己也尝了一口,鱼肉鲜嫩,好像是比河鱼好吃一点哎,就是少了点味道,刚才全听沈青柏指挥了,忘了放辣椒。
沈青柏和沈青竹吃得欢快,但两个孩子不约而同地,只夹了红烧鱼一半,另一半没有去动。
沈青梧看在眼里,没有说破,也没有阻止。
她喝了一碗鱼杂汤,估计是因为鱼新鲜,没有怪味,还挺好喝的。
看来,来羊城也并不是一无是处吗,改天去山里逛逛,看看这山上有没有什么草药。
傍晚,沈建国下班回来,脸上带着倦色。
走进堂屋,饭桌上被纱罩扣着,看到里面分明留着的一半红烧鱼和大半碗鱼汤,愣了一下。
周秀云跟在他身后,也看到了:“哦,这是青梧他们今天赶海捡的鱼,孩子们中午做的,特意留出来的。”
沈建国没说话,洗了手坐下。
周秀云把鱼重新热了端上来。
沈建国夹起一块鱼肉,尝了一口,鱼肉很新鲜,味道也不错。
他慢慢吃着,目光扫过沈青梧紧闭的房门。
家里,总算回归正常了,有点烟火气的模样。
因为赶海,沈青梧这个下海救人打湿了衣服的人没生病,沈青竹这个妹妹倒是先生了病。
不过也不奇怪,这年头吃的方面不精细,家里又紧着沈白薇,沈青竹人瘦瘦小小的,身体并不强壮。
第二天早上,吃早饭的时候,不见人影。
周秀云看着沈青柏,“你妹妹了?她不起来吃早饭?”
“青竹说她还想睡。”
周秀云放下东西:“哎,这孩子,我去看看她。”
房间里,沈青竹蔫蔫地躺在床上,她伸手一摸额头,有点发热。
“你这孩子,就是喜欢跟着乱跑,海风大,又折腾一趟,这下好了,着凉了吧?”
没太当回事,这年头的孩子,没那么金贵,头疼脑热是常事。
“你先在屋躺着,捂捂汗,妈回来的时候从药房给你带两片药回来啊。”