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大厨婆婆随军,把怀孕儿媳宠翻了

精彩章节试读


高高的木头柜台被磨得油光锃亮,半人高的地方拉着几根铁丝。

铁丝上挂着夹子,售货员把收据和钱往夹子上一夹,“嗖”的一声,顺着铁丝就滑到了收银台。

那动静,听着就利索。

柜台里头的货架上,满满当当摆着花花绿绿的暖水瓶、脸盆,还有成匹的的确良布料。

宋兰芝深吸了一口气,眼神亮了亮。

这就是京城的供销社,货就是全。

她把车停好,领着李春花直奔卖日用杂货的柜台。

刚走到柜台边,就听见旁边两个穿着列宁装的中年妇女正凑在一起嘀咕。

声音压得低,可还是钻进了宋兰芝的耳朵里。

“听说了吗?后勤那个马嫂,又跟人吵架了。”

“可不是嘛,仗着她男人管着大院食堂,横得没边了。昨儿个小刘就说了一句菜里的肉少,差点被她拿大勺给敲了。”

“哎哟,大院食堂那饭本来就难吃,全是烂菜叶子,也就是咱们没地儿去,不然谁受那个气。”

“嘘,小点声,别让她听见,不然以后打饭手更抖了。”

宋兰芝的脚步微微顿了一下,没说话,只是眼神闪了闪。

大院食堂?饭难吃?

她把这话记在了心里,面上却不动声色。

转过头,她轻轻敲了敲玻璃柜台。

“同志,拿五个铝饭盒,要那种加厚的,带密封圈的。”

售货员懒洋洋地拿了几个出来,往柜台上一搁。

宋兰芝没有直接拿,而是拿起一个,对着光仔细看了看,又用手指肚在饭盒的边缘轻轻划了一圈。

“春花,你看。”

她把饭盒递给李春花。

“买饭盒,不能光看亮不亮。得摸这卷边,要圆润,不割手。咱们是做生意的,要是把客人的嘴给划了,那生意就没法做了。”

“还有这盖子,得扣得严实。咱们送饭过去,路上颠簸,要是汤洒了,那就是砸招牌。”

李春花赶紧掏出本子,认真记下:“饭盒,卷边圆润,盖子严实。”

挑好了饭盒,又买了酱油、醋、大料、花椒等调料。

宋兰芝挑调料更讲究。

大料要看是不是八个角的,花椒要闻那个麻香味儿冲不冲。

等从供销社出来,车筐里已经装得满满当当。

“二姨姥,买菜得去东单菜市场,离这儿不远,那儿菜全。”

李春花主动接过了话茬。

到了菜市场,李春花熟门熟路地领着宋兰芝往里走。

“二姨姥,这几家的菜看着挺水灵的,咱们买这家的吧?”

李春花指着门口几个摊位说道。

宋兰芝却摇了摇头,脚步没停。

“别急,再往里走走。”

她推着车,目光像探照灯一样,在那些摊位上扫过。

“春花,你记住喽。这天底下的菜市场,道理都是通的。门口这几家,占着好位置,租金贵,菜价肯定也跟着贵。”

“而且他们靠着人流量大,不愁卖,那菜的成色往往就是看着光鲜,其实也就是大路货。真正的好东西,往往藏在里头,藏在那些不显眼的老摊位上。”

李春花听得一愣一愣的。

她以前买菜,从来都是在门口买了就走,生怕多走几步路被人嫌弃。

原来这里头,还有这么多弯弯绕?

宋兰芝带着她,在菜市场逛着,看着,每一样蔬菜的优劣,在她眼里都无所遁形。

“你看那茄子,油光锃亮,好看吧?但你用手轻轻按一下,硬邦邦的,这种就是老茄子,籽多,吃起来口感发柴。”

“要挑那种看着颜色深紫,但捏上去微软,带着弹性的,那才是嫩茄子。”

李春花赶紧掏出本子,歪歪扭扭地记下:“茄子,软,嫩。”

她不认识“嫩”字,就在旁边画了个小小的嫩芽。

“还有这黄瓜,不能挑太粗的,粗的芯子大,水分少。要挑这种细溜的,直的,身上刺儿又小又密的,这种才脆生,水分足。”

李春花又赶紧记下:“黄瓜,细,直,刺密。”

宋兰芝又指着一堆土豆。

“做红烧肉的土豆,不能用那种脆的,要用这种,你看,表皮比较粗糙,颜色发黄,这种叫绵沙土豆,炖出来软糯入味,汤汁都能吸进去。”

李春花看着那堆长相朴实的土豆,在本子上写下:“土豆,黄皮,粗糙。”

接着是周一的配菜上海青。

“买上海青,要看根部,根部要小,颜色要白净。叶子要碧绿,不能发黄。你拿起来闻闻,得有股清香味儿,那才是新鲜的。”

李春花听话地拿起一颗闻了闻,一股清新的草木香钻进鼻子,她用力地点点头,又在本子上画了一颗小青菜。

“周二的菠菜,要挑根部是红色的,叶子肥厚,颜色深绿的,这种菠菜味儿最浓,最有营养。”

“周三的白菜,要选那种包得紧实的,拿在手里沉甸甸的,那种水分足,炒出来才脆甜。”

李花听得入了迷,手里的本子很快就记了小半页。

她第一次知道,原来这简简单单的买菜,里面竟然有这么多她闻所未闻的大学问。

“行了,看也看完了,咱们该办正事了。”

宋兰芝把车停好锁上,领着李春花,径直走向了市场最深处的一个肉铺。

那肉铺的招牌上写着“老张鲜肉”。

案板后面,一个膀大腰圆,穿着白背心,戴着蓝色袖套的胖师傅,正挥舞着一把大砍刀,“哐哐哐”地剁着骨头。

还没走近,李春花就听到旁边一个买完菜的大婶在跟同伴小声嘀咕。

“看见没,就是那个老张,横得很,卖肉看人下菜碟,上次给我那块肉,一半都是肥膘,还缺斤少两,我回去一称才发现,再找他理论,他眼一瞪,硬说他的秤没问题!”

另一个大婶也说:“可不是嘛,他家的肉看着是新鲜,可这人太精了,不是熟人,保管坑你。”

李春花听得心头一紧,手心都冒汗了。

她悄悄拉了拉宋兰芝的衣角,小声说:“二姨姥,要不……咱们换一家吧?我之前就听说这家老板不好惹。你看这些大妈大婶的,都这么说,不好惹。”

宋兰芝看了她一眼,笑了笑。

“不好惹?”

“咱们是来花钱买东西的,又不是来求他的,有什么好惹不好惹的。”

说着,她径直走上前去。

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