《卖我全家供耀祖,断亲发财你又哭》中有很多细节处的设计都非常的出彩,通过此我们也可以看出“谢迢”的创作能力,可以将宋立春周婉等人描绘的如此鲜活,以下是《卖我全家供耀祖,断亲发财你又哭》内容介绍:【种田 日常 空间 发家致富 家长里短】宋立春穿越了,成了一个年仅十七的小村姑。爹刚死不久,娘软弱可欺,弟弟妹妹老实本分,为了供耀祖堂弟读书,偏心眼的奶奶要将她们全家都卖掉。包子娘卖去山里猎户家当共妻,二弟三妹卖去大户人家当下人,四妹卖给傻子当童养媳,五弟卖去生不出孩子的人家当继子。至于她则卖给将死之人冲喜,冲不活还得陪葬。宋立春踹开房门,先给偏心眼的奶奶一脚,再给耀祖他爹一拳,想卖我全家供耀祖读书,想都别想,直接断亲。断亲后宋立春带着娘和妹妹在村尾的鬼屋落脚,一家人摆摊种田发家致富,顿顿吃香喝辣。偏心的爷奶后悔不已哭着求原谅。宋立春冷笑:“现在知道后悔了,晚了”...

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沈掌柜听的惊喜异常,再看那口造型怪异的锅,果然像这位宋娘子说的一样。
他满脸诚恳的朝宋立春道:“这炒菜之法,宋娘子可否为我楼里厨子示范一二?当然沈某绝不会让宋娘子白忙活,完事之后另有谢礼相送。”
送到手的钱宋立春当然不会拒绝,即便她现在不教,过几天陈大郎成亲的时候,她用新锅炒菜,这个办法也会传出去,她可不会小瞧了古人的智慧。
两人到了厨房,沈掌柜道:“有什么能用的食材,宋娘子随便拿。”
宋立春还是下意识的观察了一下。
这醉仙楼东家显然是不缺钱的,楼建的阔气,院子大,连厨房也很宽敞。
里面建有八座灶台,但因为生意一般的缘故现在只有四座灶台在用。
沈掌柜看了一圈,就按照宋立春那口锅的大概尺寸让人把其中一座闲置的灶台上的铁锅给撬了。
把新得的这口身价十两的锅架上去,虽然尺寸不是很合适,但也勉强能用了。
宋立春自己动手切了一块带皮的肥猪肉。
“这种铁锅用之前有个很重要的步骤,就是开锅。”
“开锅?”沈掌柜疑惑。
宋立春道:“所谓开锅,就是在锅面弄上一层油膜,开好的锅不容易生锈,炒菜的时候也不会粘锅。”
宋立春把锅从灶上弄下来,倒入热水用磨石开始洗锅,这个过程要反复好几次,把锅里面的脏东西和杂质全都洗出来。
锅初步清洗完成再把锅烧热用肥猪肉正式开锅,这个过程同样要反复好几次。
“这锅已经开好了,原本是要静置一夜等猪油彻底渗入锅里的,但现在因为我要用,所以后面沈掌柜可以让人二次开锅。”
宋立春洗完最后一遍锅就开始找自己要用的食材。
她只打算炒一个最简单的青菜做示范,所以只抓了两把青菜洗干净放在一边沥水,又拍了几头蒜切碎,最后是切肥肉。
有眼色的伙计已经开始点火烧灶了。
“炒青菜火一定要大,锅热油多,等到青菜全部瘪下去了,出锅前再加入盐和其他调味料,这样不会出水炒出来才好吃。”
宋立春动作麻利,很快就炒好了一盘青菜:“沈掌柜尝尝。”
光是这卖相就很好看了,看上去油光水润青翠欲滴的。
沈掌柜夹了一筷子送进嘴里眼神一亮:“清脆爽口还有一股清香,果然好吃。”
他忍不住又夹了一筷子,才叫厨房里的其他人过来尝尝味道。
李大厨尝了一口就给出了极高的评价:“这炒出来的菜竟然如此鲜美。”
沈掌柜立刻便道:“小李,你即刻去南门附近豆腐巷周家铁匠铺子定做两口铁锅,就说是醉仙楼的单子,请周铁匠加急做出来。”
叫小李的伙计应了一声就跑了。
沈掌柜客气的将宋立春往外请:“耽误了宋娘子这么些时间,沈某倒有些不好意思,现下也到吃饭时间了,不如就由沈某做东,宋娘子也尝尝我们醉仙楼的菜色如何?”
“那就多谢沈掌柜好意了,实不相瞒,我早就想来尝尝醉仙楼的酒菜了,可惜一直囊中羞涩。”宋立春笑着说道。
沈掌柜也笑:“那大厨们今天可得使出拿手绝活了。”
平河县大大小小的酒楼十几家,醉仙楼跟其他酒楼相比其实菜色和味道并不差,但他们来这边的时间晚,没有特色怎么努力都只能泯然于众。